Kalp Şekilli Kurabiyeler

31/03/2016 - 17:56

Kalp Şekilli Kurabiyeler

Sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli olduklarını hissettirmenin bir çok yolu var. Onlar sizin için bu kadar önemliyken, sizin de onlar için güzel bir şeyler yapmanız gerekir, değil mi? Evet… Peki hem sevginizi göstermek hem de eğlenmek için en iyi yöntem ne olabilir? Elbette el yapımı hediyeler… Ama öyle herhangi bir el yapımı hediye değil, yenebilenlerden, nefis…

Malzemeler:

  • 100 gr Paket Margarin (soğuk halde)
  • 125 gr Beyaz Un
  • 100 gr Pudra Şekeri
  • 1 Yumurta Sarısı
  • Ahududu Reçeli

Hazırlanışı:

Fırını 180°C’de önceden ısıtın. Margarini küçük parçalara ayırın. Unu eleyerek geniş bir kaseye serpiştirin. Ardından pudra şekerini, yumurta sarısını ve margarini ekleyin. Tahta kaşıkla, çırpma teliyle veya soğuk ellerinizle hızla karıştırarak koyu kıvamlı bir hamur elde edin (uzun süreli olmamak kaydıyla tamamını karıştırın). Hamuru folyoya sarın ve 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Kullanacağınız tahtaya biraz un serpiştirin ve hamuru yaklaşık 4 mm kalınlığa gelene kadar oklavayla veya merdaneyle açın. Büyük kurabiye kesiciyi kullanarak hamurdan 24 – 30 adet kalp kesin. Kalplerin yarısını ayırın, ortalarından kalp şekilli küçük bir bölümü keserek kalp şekilli bir delik elde edin. Kalpleri (küçüklerle birlikte) yağlı pişirme kağıtlarına yerleştirin. Kalan hamur parçalarını bir araya getirip tekrar yoğurun, açın ve kalp şekli verin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca, hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, ancak soğudukça sertleşecektir. Kurabiyeleri pişirme kağıtlarının üstünde soğumaya bırakın. Deliksiz büyük kalplerin üstüne eşit olacak şekilde ahududu reçeli sürün. Delikli kalpleri üzerlerine serin. Artan minik kalpleri ise bir yandan yiyebilir veya bir tatlının üzerine ekleyebilirsiniz.

Püf Noktası:

Arkadaşlarınla paylaş

Bu girişi bildir

Yorum bırakın

0 Yorumlar