Sebzeli Kuzu

31/03/2016 - 17:24

Sebzeli Kuzu

Akşam için arkadaşlarınızı davet ettiniz ve ana yemeğe henüz karar veremediniz mi? Hızlı ve lezzetli bir yemek arayanlar için enfes bir tarif!

Malzemeler:

  • 2 Çorba Kaşığı (70 Gr) Margarin
  • 600 gr Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 3 Adet Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 5 Adet Patates
  • 3 Adet Havuç
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • Tuz, Karabiber, Kekik

Hazırlanışı:

Eti tencereye alın ve suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine margarini ekleyip biraz karıştırın. İnce kıyılmış soğanı ilave edin ve bir-iki kez daha karıştırın. Sırasıyla küp doğranmış havuçları, salçayı, küp doğranmış patatesi ekleyip kavurun. Kekik, karabiber, tuz ilave edin. 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 45 dakika – 1 saat etler yumuşayana kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almadan önce kıyılmış maydanoz ilave edin.

Püf Noktası:

Yemeğinize su eklemeden önce et ve sebzeyi birlikte en az 5 dakika kavurmaya dikkat edin. Bu işlem yemeğin lezzetini artıracaktır. Yemeğinize tane karabiber ve bir tutam da tarçın eklerseniz, farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Arkadaşlarınla paylaş

Bu girişi bildir

Yorum bırakın

0 Yorumlar