Margarin Nedir?

Yıl boyu sağlığınıza dikkat ediyorsunuz ve yediklerinizin sağlıklı besinler olmasını istiyorsunuz. Peki bu besin zincirinde margarine yer var mı? Margarin nasıl üretiliyor? İçerisinde neler bulunuyor? Günlük beslenmede margarine nasıl yer verilmeli? Bu ve bunun gibi soruların yanıtlarını yazının ilerleyen bölümlerinde rahatça bulabileceksiniz. Öncelikle margarin nasıl yapılıyor, bunun yanıtını arayalım.

Margarin; çeşitli yağların, su ve yağsız süt gibi malzemelerin karışımından oluşan ince kristalli bir besin maddesidir.

Tamamen bitkisel kökenli yağlardan yapılır.

Kase margarinlerin doymuş yağ içeriği zeytinyağı, ayçiçek yağı vb. sıvı yağlarla neredeyse aynıdır.

Kolesterol içermez.

Trans yağ içermez.

Paket margarinler yaklaşık %70, kase margarinler yaklaşık %60 yağ içeriğine sahiptir.

10 gramı 63 – 54 Kcal enerji verir.

Margarin üretimi için kullanılan yağlar nerelerden geliyor? Söz konusu yağlar, insan ve...Daha Fazla

Dünyada ilk margarin, 1869’da Fransa’da üretilmiştir. Zamanın Fransa kralı...Daha Fazla

Sağlıklı yaşamak isteyen herkes için margarin iyi bir alternatiftir. Şimdi, mükemmel...Daha Fazla